Középkori, latin elnevezés, jelentése, hegy, kiemelkedés.
Immár 10 éve, hogy nekünk a MONTIUM kihívás. Az elnevezéséhez hűen, kiemelkedő,
egyedi borokat készíteni. Elkerülve a megszokott síkot, a középszerűt, a
sablonokat.
A világ első zárt borvidékén, a Tokaji borvidék délnyugati részén
5 ha-os birtokon gazdálkodunk.
MONTIUM borok csak saját ÖKO ültetvényünkön termett szőlőből
készülnek. Erős terméskorlátozással igyekszünk fokozni a boraink ásványosságát,
a tökéletes szüreti nap kiválasztásával pedig boraink gyümölcsös zamatát, a
sav, az alkohol és a maradék természetes cukor egyensúlyát.
A spontán erjesztéssel az egyediséget, a természetes aromák
gazdagságát és a komplexitást igyekszünk növelni.
Valódi különleges, kézműves terméket kínálunk!
Galéria